Bragança: Voyages et tourisme

Bragança est la capitale de la province de Trás-os-Montes (derrière les collines), et, comme son nom suggère, elle se situe complètement isolée dans cette région montagneuse, la plus pauvre et moins connue du Portugal.

Inexploré par le tourisme, ce territoire offre encore un paysage vierge et beau, des villages pleins d'associations historiques, une nourriture régionale riche et un style de vie marqué par les traditions.

Le climat sévère, un développement limité et une situation géographique écartée ont propulsé l'émigration d'une partie considérable de la population; néanmoins, les petits villages en pierre éloignés et les longues étendues de terres ont leur propre beauté.

Bragança, avec sa citadelle murée sur le sommet d'une colline, se situe sur le bord du Parc Naturel de Montesinho, l'un des coins les plus sauvages en Europe, avec des montagnes, forêts du chêne et espèces rares comme les loups, les sangliers et les aigles d'or, aussi bien que des villages d'apparence médiévale.

Des villes comme Miranda do Douro, Mogadouro, Torre de Moncorvo et Freixo de Espada à Cinta exhibent aussi cette atmosphère tranquille, donnant l'impression de s'être arrêtées dans le temps; la région est spécialement belle pendant le printemps, lorsqu'une cape blanche de fleurs d'amande couvre les vallées.

Mirandela est connue par ses viandes cuites et saucisses, mais partout dans le pays se trouvent des recettes typiques à base, principalement, du porc.