Oliveira do Bairro: Viajes y turismo

Oliveira do Bairro
Oliveira do Bairro
Un municipio predominantemente agrícola, Oliveira do Bairro marca la transición entre las llanuras fecundas del litoral y el interior montañoso.

Forma parte de la región vinícola de Bairrada, por lo que la vinicultura juega un importante papel en su economía, aunque hay también pantanos arroceros y campos de patatas, maíz y frijoles, aparte de extensos bosques de pinos y eucaliptos.

El pueblo de Oliveira do Bairro se fundó en 1514 y muestra una iglesia parroquial interesante.

En la pequeña aldea de Aguada de Cima, la Iglesia de Santa Eulália, del siglo XVIII, está orgullosa de sus esculturas del siglo XV.

La zona está cruzada por varios ríos y arroyos donde se pueden pescar barbos, carpas y otros peces de agua dulce.

Sin embargo, los dos ex-libris de la región son indudablemente dos especialidades relacionadas con la gastronomía local: el leitão à Bairrada (lechón asado en horno de leña) y el famoso vino de Bairrada, junto con una buena variedad de vinos espumosos.

Otros platos típicos son la chanfana (carne de cabra cocinada en cacerola de arcilla con una rica salsa de vino tinto), un delicioso estofado de cochinillo y frijoles o los rojões à moda da Bairrada (trozos pequeños de carne de cerdo fritos en su propia grasa).

El municipio también está orgulloso de sus artesanías, que incluyen una gran variedad de productos casi siempre ligados a sus tradiciones rurales, como es el caso de las cestas de mimbre, las esteras de bunho (una suerte de junco que se encuentra en los pantanos) y las damajuanas forradas en paja, además de trabajos en estaño, cerámicas y alfombras de trapo.
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