Amares: Voyages et tourisme

Convento de Rendufe
Convento de Rendufe
Amares, une petite commune agricole encadré par les vallées des rivières Cávado et Homem et les crêtes montagneuses de la Serra do Gerês, offre, en outre d'un patrimoine intéressant, le charme de ses paysages naturels et une atmosphère rurale paisible.

Dans ce secteur, les petits villages pittoresques, avec ses granges typiques, des artisanats et anciennes traditions, méritent une visite, tandis que l'on admirera la zone abrupte d'Abadia, ou l'on découvrira les plages fluviales et les bassins idylliques des rivières Cávado et Homem.

Quant à l'architecture, Amares compte avec le triangle formé par les monastères de Rendufe (fondé dans le XIème siècle, avec une église exhibant une excellent boiserie du XVIIIème siècle), Bouro (aussi appartenant à l'Ordre des Bénédictines, et logeant maintenant la magnifique Pousada de Santa Maria do Bouro), et Abadia (dont le sanctuaire, construit dans le XVIIIème siècle, est entouré par une végétation dense et éblouissante, au milieu de falaises escarpés). Le lieu est, aussi, scène d'une festivité religieuse significative, chaque année, le 15 août.

Un autre des traits architecturaux du secteur sont les maisons-tour médiévaux, comme la Tour du Château, en Carrazedo, et, bien que en état des ruines, la Tour et Seigneurie de Vasconcelos, dans la paroisse de Ferreiros, et la Tour de Dornelas, intégrée à une résidence féodale du XVIIème siècle.

Mieux connue par le tourisme est la source de Caldelas, dont les eaux thermales, de valeur thérapeutique, étaient déjà utilisées par les romains. La station balnéaire, située près de la rivière Alvito, est encore assez populaire et fournit des équipements et des installations modernes, en plus d'un panorama tranquille, encadrée par de montagnes: un endroit idéal pour des promenades agréables.

À une courte distance, le joli pont médiéval traversant la rivière Homem vaut le détour.

La commune d'Amares est fier de sa gastronomie traditionnelle, caractérisée par la cuisine traditionelle de la région du Minho et les plats typiques qui incluent les rojões (porc assaisonné au vin et au cumin), cozido à portuguesa (une variété de viandes, saucisses et légumes), rôti de veau ou la «morue à l'Abadia».

Pour le dessert, il y a également des gâteaux et sucreries propres, comme les rabanadas et les formigos (faits d'oeufs, pain et miel); en plus, on ne doit pas laisser de goûter les renommées oranges locales.

Amares produit un vinho verde excellent sur les pentes ensoleillées de la Cávado, très apprécié par son arôme léger et délicat.
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